I dagene fra den 4. til den 6. august 2011 afholder havnebyen Hirtshals sin årlige fiskefestival. Her kan I - på en sjov og levende måde - lære mere om havnens fiskeri og om de fisk, som bliver bragt i land her. Deltag i en fiskeauktion, overvær mesterskaberne i rejepilning og tag med på sejltur med en museumskutter eller et dykkerskib. Besøg også havnens bygninger, som for eksempel frysehuset, vodbinderiet og redningsstationen. I kan naturligvis også smage på fisk i fiskeboderne og eventuelt selv lære at tilberede fisk på Fiskekokkeskolen.